Kategorie Saucen

Guacamole-Sauce
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Guacamole-Sauce

Guacamole ist die einfachste und zugleich köstlichste mexikanische Sauce. Für die klassische Version der Sauce benötigen Sie ein paar Avocados, einen Löffel Zitronensaft und Salz. Anspruchsvollere Köche fügen Tomaten, Schalotten und Kombinationen mehrerer Gewürze hinzu. Guacamole nimmt sofort 2 gastronomische Positionen ein - Sauce und Snacks.

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Adjika

Einige kulinarische Experten glauben immer noch, dass Adjika fast das Nationalgericht Georgiens ist. Tatsächlich wurde Abchasien jedoch zu den offiziellen Entdeckern des in den Ländern des postsowjetischen Raums so beliebten Gerichts. Es wird vermutet, dass ihr Rezept aufgrund der Bedürfnisse der Anwohner erschien, weil sich nicht alle von ihnen in den alten Tagen teures Salz leisten konnten.
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Würzige Soße

Würzig ist eine klassische Soße der japanischen kulinarischen Tradition, die die Bewohner aller Kontinente sehr mag. Zu Hause werden Salate gewürzt, in Brötchen gewickelt, mit Sushi / Sashimi serviert oder als herzhafte Zwischenmahlzeit verwendet. Die Popularität des Produktes ist auf den würzigen Geschmack und das ausgeprägte Aroma zurückzuführen.
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Pflaumensauce

Pflaumensauce ist eine Sauce aus der georgischen Küche, deren Hauptbestandteil Pflaume ist. Dieses Produkt harmoniert perfekt mit Nudeln, Kartoffeln, Geflügel, Fleisch, Fisch und Gemüse. Die chemische Zusammensetzung der Pflaumensauce Die Zusammensetzung der Sauce ist nicht nur eine gesunde und umweltfreundliche reife Pflaume, sondern auch eine Vielzahl von Kräutern und Knoblauch.
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Pilzsauce

Pilzsauce nur für Beilagen? Der tiefste Fehler. Wenn es Pilze gibt, müssen sie dringend in eine Sauce verwandelt werden, die sowohl zu Fisch als auch zu Kürbis passt. Die Franzosen haben einen Witz, dass man mit dieser Sauce sogar ein Stück alte Haut essen kann. Wir werden das nicht überprüfen, aber wir lernen alles über die Sauce: wie man sie kocht, womit man isst, warum sie ist.
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Preiselbeersoße

Preiselbeersoße ist eine Soße mit einem delikaten süß-sauren Geschmack, die aus frischen und reifen Preiselbeeren hergestellt wird. Die Sauce harmoniert perfekt mit Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel. Dieses Produkt ist das ganze Jahr über im Handel erhältlich. Es ist jedoch viel nützlicher, zu Hause Rohlinge selbst herzustellen.
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Orangensauce

Nicht jeder kann sich gut mit Kochkunst auskennen, nur die Meister ihres Fachs, die Kochexperten, kennen die wissenschaftlichen Prinzipien und technologischen Methoden des Kochens. Dies ist ihre Spezialisierung, die sie mehr als ein Jahr lang studierten. Verzweifeln Sie jedoch nicht, denn jede Hausfrau, die ihre Familienmitglieder mit leckerem Essen überraschen und verwöhnen möchte, ist eine Art kulinarische Spezialistin.
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Granatapfelsauce

Nur eine faule Hausfrau wird ihre Fantasie nicht zeigen wollen, um ihre Lieben mit so einem Gericht wie hausgemachter Soße zu erfreuen. Sein Geschmack ist mit keinem Dosenprodukt zu vergleichen, das Kunden in Geschäften angeboten wird. Darüber hinaus lassen die Produkte der industriellen Produktion, die zur Herstellung von Gewürzen verwendet werden, zu wünschen übrig, ihre Qualität und Frische ist stets zweifelhaft.
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Chili-Sauce

Die bei russischen Hausfrauen immer beliebter werdende Chilisoße wird seit langem erfolgreich in der Kochkunst der südostasiatischen Länder eingesetzt und begann ihre Siegesreise durch die Länder Afrikas, Lateinamerikas und Europas. Er verdankt seinen Namen dem extrem scharfen und feurig brennenden Chili, der die Grundlage für diese appetitliche Würzung bildet.
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Sauce Dolmio

Eine riesige Auswahl an Tomatensaucen bietet die Marke Dolmio heute auf dem Markt. Dies sind sehr schmackhafte Soßen der klassischen italienischen Küche, die nach bewährten Rezepten aus frischem, nicht konserviertem oder gefrorenem Gemüse zubereitet werden. Der Hersteller fügt keiner Dolmio-Sauce Konservierungsmittel hinzu. Daher beträgt die Haltbarkeit in offener Form nur 3 Tage - genau wie bei geschnittenen Tomaten.
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Barbecue-Sauce

Barbecue-Sauce ist eine der bekanntesten gastronomischen Erfindungen der Amerikaner. Sie haben das Garen von Fleisch auf dem Grill zu einer besonderen Kultur gemacht, und Sauce wurde zu ihrem integralen Bestandteil. Heutzutage gibt es Hunderte von Grillvariationen mit unterschiedlichen Grundlagen, Zutaten und akzeptablen Kombinationen. Was müssen Sie über amerikanische Soße wissen, welche Sorten gelten als die erfolgreichsten, und kann das Produkt als gesundes Lebensmittel eingestuft werden?
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Magere Soße

Während die Menschen orthodox fasten, sollten sie nicht viel essen. Solche Lebensmittel werden als Fastfood bezeichnet und sind vorerst vollständig vom Fasten ausgeschlossen. Nicht viele Lebensmittel dürfen essen. Während des Fasten vor Ostern wird die Liste der zulässigen Gerichte im Vergleich zu anderen Beiträgen im Laufe des Jahres noch weiter reduziert.
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Narsharab Sauce

Narsharab ist eine aserbaidschanische Granatapfelsauce. Es wird aus eingedampftem Granatapfelsaft und Gewürzen hergestellt. Basis-Set für Narsharab: Koriander, Basilikum, Kristallzucker, Zimt, Salz, gemahlener Pfeffer. Die Sauce wird normalerweise mit Fleisch / Geflügel, gewürztem Gemüsesalat oder Mehrkomponentensaucen serviert. Was Sie über süß-saure Soße wissen müssen, wie man sie kocht und ob es nützlich ist, sie in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen?
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Satsebeli-Sauce

Satsebeli ist eine der bekanntesten georgischen Saucen. Dies ist der gebräuchliche Name für eine Gruppe von dicken Saucen und nicht nur für ein bestimmtes Gericht, das aus beliebigen Zutaten zubereitet werden kann. Hauptsache ist, die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Satsebel wird im modernen Georgia als eine Art Soße gedünsteter Tomaten verstanden. Die ersten Versionen der Sauce waren Obst und Beeren, aber das würzige Tomatenaroma erhielt mehr Zustimmung.
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Schokoladensauce

Viele süße Liebhaber können sich ein Leben ohne Schokolade nicht vorstellen. Es wird von selbst gegessen, eingerieben und zu Desserts hinzugefügt, einige verwenden Schokolade beißen. Aber die köstlichste und vielseitigste Art, Ihren Lieblingsgenuss mit einem anderen Gericht zu würzen, ist Schokoladensauce. Es ist mehr als Schokolade, die über einem Feuer erhitzt wird.
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Kikkoman Soße

Sojasauce ist eine großartige Ergänzung zu asiatischen Gerichten. Aber auch in Europa ergänzen sie mit ihrer Hilfe den Geschmack so vieler Gerichte. Die Kikkoman-Sauce hat eine völlig natürliche Basis und Zusammensetzung. Sie wurde 1630 in Japan erfunden und ist immer noch die beste ihrer Klasse. Es gibt eine Meinung, dass der Gründer des Sojabohnen-Kikkoman noch China war, wo das Rezept vor mehr als zwei Jahrhunderten bekannt war.
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Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise ist in der Welt besser als "holländisch" bekannt. Dies ist eine klassische Sauce der französischen kulinarischen Tradition. Sein Hauptbestandteil ist Eigelb. Niederländisch gehört zu den meisten französischen Gerichten und wird standardmäßig in jedem Restaurant dieser Küche serviert. Was müssen Sie über das Produkt wissen, wie man es kocht und was Sie mit Eiersauce kombinieren?
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Preiselbeersoße

Preiselbeersoße wird als süß eingestuft. Am häufigsten werden sie in der Süßwarenindustrie zur Herstellung von Gebäck und Süßspeisen verwendet. Aber flüssige Soße auf Cranberry-Basis eignet sich nicht nur für Süßigkeiten. Es wird zu Gemüsesalaten, Fleisch- und Fischprodukten hinzugefügt, um einen bestimmten süß-sauren Geschmack zu erzielen und den Hauptbestandteil des Gerichts zu färben.
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Currysoße

Die orientalische Küche hat Feinschmeckern viele Gründe zur Freude gebracht. Eine davon war die seit langem bekannte Currysauce, die von Köchen aus aller Welt adoptiert wurde. Lamm wird als ideale Kombination betrachtet, aber Huhn in Currysauce, eines der Hauptgerichte für diejenigen, die lernen möchten, wie man einen Vogel kocht, wird besonders geschätzt.
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Ranch Sauce

Wie die meisten anderen kulinarischen Favoriten von Millionen von Feinschmeckern wurde die Ranch-Sauce durch Zufall erfunden. Sein Autor ist der Bauer Steve Hanson, der nie ein besonderes Gespür fürs Kochen hatte. Zunächst behandelte ein erfinderischer Amerikaner nur Familienmitglieder und besuchte Gäste seiner Ranch mit einer Neuheit. Die Neuheit war für die Besucher so attraktiv, dass sie sich bereit erklärten, eine so ungewöhnliche Beilage zu kaufen, wenn auch nur, um etwas mehr zu genießen.
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Kimchi-Sauce

Kimchi-Sauce stammte aus Südkorea und verbreitete sich zunächst in verschiedenen Interpretationen in asiatischen Ländern und erreichte später die Tische neugieriger Amerikaner und Europäer. Eine solche Delikatesse wird mit einer speziellen "feurigen" Paste zubereitet, die Kochkhujan genannt wird. Seine Zusammensetzung ist eine ungleiche Mischung aus Reis, der den Fermentationsprozess überstanden hat, Sojabohnen sowie nur eine riesige Menge Peperoni.
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