Kategorie Das Öl

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Ghee Butter

Die Menschheit hat sich in letzter Zeit auf ihre eigene Gesundheit und Ernährung festgelegt. Vertrautes und Lieblingsessen waren an einem Punkt so schädlich, dass ich nach gesunden und ebenso leckeren Alternativen suchen musste. Eine der nutzlosesten Lebensmittelzutaten stellte sich als Butter heraus. Fettleibigkeit, Herz- und Gefäßprobleme, Essstörungen - dies ist eine abgekürzte Liste der Folgen seines Konsums.
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Senföl

Senföl - durch Pressen gewonnenes Pflanzenöl, Extraktion von Senfkörnern. Es ist eine billige und weit verbreitete Quelle von Fettsäuren wie Omega-3 und Omega-6 für den menschlichen Körper, die zusammen mit Fischöl vorkommt. Empfohlen als biologisch aktives Nahrungsergänzungsmittel, als natürlicher Lieferant von Vitamin PP, A, D, E, K.
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Ghee

Wenn Sie denken, dass Ghee gewöhnliche Butter ist, die nur geschmolzen ist, dann irren Sie sich zutiefst. In Wirklichkeit sind dies zwei verschiedene Produkte. Sie unterscheiden sich in Konsistenz, Geschmack, Aroma und sogar chemischer Zusammensetzung, was sich letztendlich auf die Vorteile des Produkts auswirkt. Welche Butter ist gesünder: Butter oder Ghee?
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Hagebuttenöl

Seit vielen Jahrhunderten ersetzen uns pflanzliche Öle durch neuartige Kosmetika, teure Gewürze und sogar Pillen für schwere Krankheiten. Einige leugnen die wundersame Kraft organischer Komponenten, während andere es ablehnen, die Vorteile des wissenschaftlichen Fortschritts zu nutzen. Die "flüssige Sonne" aus Hagebuttensamen wird seit langem von der vom Hersteller angekündigten bunten Verpackung und den vielversprechenden Eigenschaften angezogen.
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Zedernöl

Zedernöl wird aus Zedernkiefernnüssen gewonnen. Diese Kiefer ist ein immergrüner Baum, der in Russland sowie in Asien, der Mongolei und Korea weit verbreitet ist. Zeder lebt sehr lange, bis zu 700 Jahre, und trägt etwa alle 2 Jahre Früchte. Aber Kiefer gibt die größte Anzahl von Nüssen nur einmal alle 5 Jahre.
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Sojaöl

Fast hundert Ölsaaten werden vom Menschen zur Herstellung verschiedener Arten von Pflanzenölen verwendet. Und Sojabohnen sind auch auf dieser Liste. Man kann jedoch oft hören, dass Sojaprodukt für Menschen nicht das vorteilhafteste ist. Ist das wahr und was sagt die offizielle Wissenschaft über Sojabohnenfette? Jetzt finden wir es heraus.
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Traubenkernöl

Die Regale großer Filialisten ähneln nach und nach den Regalen veganer und vegetarischer Läden. Solche Transformationen können sich nur freuen, denn sie bedeuten nur eines: Gesunde Produkte werden enger und bezahlbarer. Zwischen Kokoscreme, Ghee, Amaranth und Leinsamenöl nimmt das Traubenkernöl stolz seinen Platz ein.
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Aprikosenkernöl

Natürliche Öle erfreuen sich dank ihrer gesunden Lebensweise immer größerer Beliebtheit. Sie werden in der Medizin anstelle von starken Salben und Gelen und in der Kosmetik anstelle von teuren Luxusprodukten eingesetzt. Das kulinarische Umfeld konnte sich auch nicht fernhalten und verwendet natürliche Öle für die Zubereitung von Getränken, Speisen und echten Restaurant-Meisterwerken.
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Kakaobutter

Kakaobutter ist das wichtigste Produkt für süße Liebhaber. Daraus werden hochwertige Schokolade, heiße Getränke, Rohstoffe aller Art und thermisch verarbeitete Desserts zubereitet. Kakaobutter ist für viele eine Analogie zur Schokoladenbutter, die wir am liebsten morgens als Tee bekommen haben. Bei dem Kakaoprodukt handelt es sich jedoch um einen gelblich-weißen Fettklumpen, der ein angenehmes Pflanzenaroma ausstrahlt und den ganzen Raum ausfüllt.
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Walnussöl

An sich galt eine Walnuss schon immer als Symbol der Weisheit, auch weil die Form ihres Kerns dem menschlichen Gehirn ziemlich ähnlich ist. Sogar die Wissenschaftler des alten Persien sagten: "Die Frucht einer Nuss ist das Gehirn und ihr Öl ist der Geist." In der Tat stärken die in der Zusammensetzung von Walnussöl enthaltenen Substanzen das Nervensystem und fördern die geistige Aktivität.
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Mandelöl

Mandelöl ist ein organisches Produkt, das aus Nusskernen durch Flüssigextraktion oder Kaltpressen gewonnen wird. Das Konzentrat ist reich an mehrfach ungesättigten Fetten, organischen Säuren, Vitaminen, Mineralstoffen, Phytosterolen und Tanninen. Aufgrund dessen wirkt es entzündungshemmend, schleimlösend, krampflösend, hypocholesterinämisch und antioxidativ auf den menschlichen Körper.
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Maisöl

Wertvolles Fettöl aus Maissamen, das seinen Mitbewerbern in nichts nachsteht: Sonnenblume oder Olive. Herrinnen auf der ganzen Welt nutzen es für kulinarische Zwecke. Maisöl ist eine echte Entdeckung für Kosmetikerinnen, da es in die tieferen Hautschichten eindringen kann, ein hypoallergenes Produkt ist und für absolut alle Hauttypen und jedes Alter geeignet ist.
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Avocadoöl

Avocados haben vor kurzem Lebensmittelgeschäfte und Regale in großen Filialisten gefüllt. Nur wenige Menschen kennen die wirklichen Vorteile von Superfood und lassen die schönen Smaragdfrüchte intakt. Noch weniger Menschen wissen, dass Avocados eine Frucht sind, die aufgrund ihres hohen Nährstoff- und Energiewertes in das Guinness-Buch der Rekorde (1998) aufgenommen wurde.
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Sonnenblumenöl

Der postsowjetische Mann ist es gewohnt, Sonnenblumenöl sowohl zum Anrichten von Salaten als auch zum Braten von Fleisch zu verwenden. Viele sind nicht bereit, einen milden süßlichen Geschmack gegen ausländisches Traubenkernöl, Kokosnuss oder Sesam auszutauschen. Das Interesse an Lebensmitteln nimmt jedoch zu. Es wird wichtig für die Menschen, was sie essen und wie diese Nahrung den Körper beeinflusst.
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Olivenöl

Der biblischen Geschichte zufolge kehrte die von Noah nach der Großen Sintflut befreite Taube mit einem Ast eines Olivenbaums in die Arche zurück. Eine weitere Legende über die Urheberschaft der alten Griechen, die mit diesem Baum in Verbindung gebracht wird, ist bis heute erhalten geblieben. Die Griechen sagten, dass einst ein Streit zwischen Athena und Poseidon entstand: Wer wird der Patron einer der antiken griechischen Städte sein.
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Baumwollsamenöl

Baumwollöl ist ein seltener Gast in den Regalen von Kettensupermärkten. Das Produkt wird als Alternative zu schädlichem Sonnenblumenöl verwendet. Baumwolle hat eine ganze Reihe nützlicher Eigenschaften, die sich zum Anrichten von Salaten, zum Braten von Lebensmitteln und zum Schmoren eignen. Für Lebensmittel wird nur raffiniertes Baumwollprodukt verwendet.
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Erdnussbutter

Viele von uns kennen Erdnussbutter aus amerikanischen Filmen und Fernsehsendungen, aber in unserem Land ist es bei Verbrauchern nicht sehr beliebt. Dieses ölige Produkt verdient jedoch keine so niedrige Bewertung. Erdnussbutter wird aus Erdnüssen oder Erdnüssen hergestellt. Entgegen dem Namen "Erdnuss" ist die Erdnussfrucht keine Nuss.
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Kürbiskernöl

Kürbiskernöl ist eines der teuersten pflanzlichen Speiseöle der Welt und steht dem Preis von Pinienkernenöl nach an zweiter Stelle. Die Erklärung dafür ist eine große Menge an Ausgangsmaterial. Um einen Liter ölige Flüssigkeit zu erhalten, müssen Sie ungefähr drei Kilogramm Kürbiskerne auspressen.
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Palmöl

Palmöl ist ein pflanzliches Produkt aus den Früchten der Ölpalme. Der Geburtsort der Kultur ist Westguinea. Es ist ideal für die Herstellung von Süßwaren zur Langzeitlagerung. Es ist interessant, dass die Produktion von Palmöl seit 2015 im industriellen Maßstab das 2,5-fache der Produktion anderer pflanzlicher Öle (Sonnenblumen, Sojabohnen, Raps) überstieg.
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Sesamöl

Sesamöl ist ein beliebtes asiatisches Lebensmittel. In der europäischen kulinarischen Tradition wird es in homöopathischen Dosen verabreicht und sicherlich mit Oliven- oder Pflanzenöl verdünnt. Das Ankleiden unterbricht andere Zutaten und füllt das Gericht mit einem einzigen, aber übermäßig starken Akzent. Es gibt 2 Hauptsorten von Öl: aus rohen Sesamsamen (leicht); aus gebratenem Sesam (dunkel).
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